wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

La cantina si trova nel comune di Winterbach nella regione vinicola tedesca del Württemberg. La tradizione viticola della famiglia risale all'inizio del XVI secolo, ma l'attuale cantina è stata fondata nel 1949 e convertita completamente alla viticoltura dieci anni dopo. Jürgen Ellwanger ha puntato sulla qualità fin dall'inizio, ma una chiara svolta verso la produzione di vini di alto livello non ha avuto luogo fino alla fondazione del gruppo Hades nel 1986, i cui membri sono tra i pionieri tedeschi dell'invecchiamento in barrique. La prima pietra è stata posta da Jürgen Ellwanger insieme a suo figlio Jörg attraverso un meticoloso lavoro in vigna, che è il più vicino possibile alla natura e tiene conto anche delle idee della biodinamica. Il figlio Andreas Ellwanger è responsabile della tecnologia della cantina. Durante la vinificazione, si interferisce il meno possibile con lo sviluppo.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Hans-Georg Schwarz

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,428 Parole chiave · 47,031 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,761 Pronunce · 207,815 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER