Emil Bauer & Figli

Descrizione produttore per "Weingut Emil Bauer & Söhne"

La cantina si trova nel comune di Landau (zona Südliche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca del Pfalz. La cantina tradizionale è gestita dal 2011 da Norbert Bauer e dai suoi due figli Alexander e Martin nella quinta generazione familiare. I vigneti si estendono per 29 ettari nei singoli vigneti Herrenberg, Kaiserberg e Münzberg (Landau), Osterberg (Bad Dürkheim), Rossberg (Essingen), Silberberg (Niederhorbach), Steingebiss (Appenhofen), Kastanienbusch (Birkweiler), così come Sonnenberg (Leinsweiler).

Sono piantati con le varietà di vino bianco Rieslíng, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller e Auxerrois, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Meunier. La viticoltura sostenibile è praticata secondo le regole certificate di Fair'n Green. La vasta gamma di prodotti è divisa nelle linee di vini di proprietà, vini locali e vini di sito. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia. La cantina è membro delle associazioni Fair'n Green, Forum Pfalz e Generation Riesling.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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