Enfariné Noir

Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Enfariné du Jura, Gaillard, Gôt Noir, Gouais Noir e Grison. Una mutazione somatica con colore della bacca rossastra è Enfariné Gris. Ci sono somiglianze morfologiche con la varietà Gueuche Noir. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, proviene da un incrocio presumibilmente naturale Gouais Blanc (Heunisch) x varietà sconosciuta. Tuttavia, questo si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare). La vite a maturazione tardiva e ad alto rendimento è generalmente resistente alle malattie della vite. Produce vini rossi semplici da gustare rapidamente. Alcuni produttori stanno cercando di farlo rivivere attraverso nuovi impianti. È coltivato in piccole quantità nei due dipartimenti di Jura e Doubs. Nel 2016, 0,1 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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