Engel Albrecht

Descrizione produttore per "Engel Albrecht"

La cantina si trova nel comune di Flörsheim-Dalheim (zona di Wonnegau) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia Engel coltiva l'uva qui dal 1673. Oggi la cantina è gestita da Udo Engel. Dopo la formazione in rinomate cantine tedesche (Steffen , Gerhard , Philipp ), Albrecht Engel ha creato il suo primo vino con l'annata 2012. Da allora, è responsabile della tecnologia della cantina. I vigneti si estendono per 11 ettari nelle singole vigne Frauenberg (Flörsheim-Dalheim), Goldberg (Nieder-Flörsheim), così come e (Dalsheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Silvaner, Pinot Bianco e Scheurebe, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero e Riesling Nero. I criteri di qualità nel vigneto sono molto ridotte e una raccolta manuale selettiva per ottenere uve sane e completamente mature. Dopo una pressatura delicata, in alcuni casi si ricorre alla . I vini bianchi sono invecchiati a lungo sulle in vasche d'acciaio e in botti di legno da 1.200 litri. I vini rossi sono invecchiati in barrique e in botti di legno tonneau da 500 litri. I vini premium includono il Nieder-Flörsheim Riesling e il Dalsheim Weißburgunder.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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