Singolo vigneto nel comune di Hattenheim nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Il nome risale a "Edelknecht Engilmann" di Hattenheim, che donò i suoi vigneti al monastero di Eberbach nel 1321. I vigneti esposti da sud a sud-ovest con pendenze che vanno dal 10 al 40% coprono quasi 18 ettari di vigneti. Occasionalmente, ci sono vecchi muri di pietra naturale a racchiudere i vigneti, che immagazzinano anche il calore e lo rilasciano alle viti di notte. I suoli consistono principalmente di loess profondo e loess loam con porzioni di marna. Hanno una buona capacità di stoccaggio dell'acqua. Qui si coltiva principalmente la varietà Riesling. Le quote del sito sono detenute, per esempio, dalle cantine Bausch Hans, Georg Müller Stiftung, Hessische Staatsweingüter e Ress Balthasar.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)