Englerth Sebastian

Englerth Sebastian Il tedesco Sebastian Englerth (1804-1880), proprietario di una cantina, oste e commerciante di vino di Randersacker in Franconia, è considerato un importante pioniere della viticoltura. Dopo la sua formazione in viticoltura nella fattoria dei suoi genitori, ha frequentato corsi di perfezionamento e ha continuato la sua formazione come autodidatta. Nel 1863, fondò il suo vivaio di viti e selezionò e propagò Silvaner, Riesling e Traminer oltre a varietà di uva da tavola. Si è occupato intensamente della fenologia della vite. Ha riassunto le sue osservazioni in quattro volumi, tre dei quali sono sopravvissuti. La sua vasta gamma di vitigni comprendeva 140 varietà di uva. Nel 1864 Englerth creò la nuova varietà Bukettrebe. Nel 1873 ricevette la Medaglia del Progresso all'Esposizione Mondiale di Wien per il suo lavoro ampelografico. Un anno dopo gli fu chiesto di fare un rapporto sulla peste della fillossera in Franconia. Nel 1879 completò la compilazione del primo catasto dei vigneti della Franconia. Solo un terzo degli allora 13.000 ettari di vigneti della Franconia erano considerati da lui degni di essere coltivati.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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