Entre-deux-Mers

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Descrizione regione per"Entre-deux-Mers AOC"

L'area di 23.000 ettari nel sud-est della regione di Bordeaux si trova tra i fiumi Garonna e Dordogna. Questi formano l'estuario della Gironda attraverso la loro confluenza. Il nome "Tra i due mari" deriva dalla marea che scorre nell'entroterra dall'Oceano Atlantico attraverso la Gironda, che confluisce anch'essa nei due fiumi. L'area AOC Entre-deux-Mers ha un'estensione di soli 2.400 ettari. Sono ammessi solo vini bianchi secchi, per i quali il terreno prevalentemente argilloso e ghiaioso è particolarmente adatto. Sono prodotti con Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle (max. 70%), Merlot Blanc (max. 30%), oltre a Colombard, Mauzac Blanc e Ugni Blanc = Trebbiano Toscano (max. 10%).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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