Erbaluce

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Albaluce, Bian Roustì, Bianchera, Erbalucente, Erbalucente Bianca, Erbalus, Greco, Greco Bianco di Novara, Greco Novarese, Trebbiano Perugino, Trebbiano Verde dell'Umbria e Uva Rustìa. Il nome deriva dal latino "Alba lux" (luce dell'alba), che si riferisce alle piccole bacche dalla pelle dura e biancastra e lucida che tendono alla colofonia. Per questo motivo, sono eccellenti per i vini dolci alla maniera di un passito fatto con uve appassite. Che la varietà abbia avuto origine in Grecia è un'ipotesi non dimostrata. Fu menzionato per la prima volta con il nome di Elbalus nel 1606, l'origine esatta è probabilmente l'attuale zona del Canavese DOC in provincia di Torino, Piemonte. Secondo l'analisi del DNA, non c'è relazione con la varietà Greco, ma c'è una relazione con la varietà Cascarolo Bianco e forse Clairette. La vite a maturazione medio-precoce è suscettibile all'oidio. Produce vini bianchi a bassa gradazione alcolica con acidità moderata. La varietà è coltivata in Piemonte, dove sta vivendo una rinascita attraverso la selezione dei cloni. È usato nei vini bianchi DOC Canavese, Colline Novaresi, Coste della Sesia e Erbaluce di Caluso. Nel 2016, 316 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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