Gli erbicidi (lat. herba = erba, caedere = uccidere) sono agenti chimici o biologici che uccidono le piante indesiderate (erbacce) o ne impediscono la crescita. Appartengono al gruppo dei pesticidi. In agricoltura vengono utilizzati come prodotti fitosanitari o come biocidi. A seconda del gruppo target, si distingue tra algicidi(alghe), arboricidi (piante legnose) e graminicidi (erbe) e, a seconda dell'applicazione, tra erbicidi fogliari ed erbicidi del suolo. Gli erbicidi fogliari vengono utilizzati solo dopo l'emersione delle piante (da qui il termine erbicidi di post-emergenza), mentre gli erbicidi del suolo vengono utilizzati preventivamente (da qui il termine erbicidi di pre-emergenza).
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)