Agenti utilizzati in viticoltura all'interno del grande gruppo dei pesticidi. Il nome deriva dalle parole latine "herba" (erba, erba) e "caedere" (uccidere). Gli erbicidi si dividono in alghicidi (alghe), arboricidi (piante legnose) e graminicidi (erbe)). Gli erbicidi sono utilizzati in agricoltura e anche in viticoltura per controllare le erbacce (graminacee), anche se solo alcuni preparati sono approvati per l'uso in determinati paesi. A seconda dell'applicazione, ci sono erbicidi fogliari e erbicidi per il suolo. Gli erbicidi fogliari sono usati dopo che le piante sono germogliate, ed è per questo che sono anche chiamati erbicidi di postemergenza.
Alcuni dei prodotti di marca più noti includono Basta e Round Up. Gli erbicidi per il suolo sono anche chiamati erbicidi di pre-emergenza. I prodotti di marca più noti sono Afalon e Rapir. Relativamente nuovi sono i prodotti che hanno un forte effetto di promozione della crescita - cioè, la pianta cresce più velocemente di quanto possa rifornirsi di sostanze nutritive, con il risultato di far morire la pianta. I più radicali sono gli erbicidi totali, che agiscono su tutte le piante e le uccidono. I metodi di ingegneria genetica sono utilizzati anche per cercare di allevare piante resistenti agli erbicidi totali.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien