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La cantina si trova nel comune di Volkach (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. Con l'acquisizione della tenuta dei genitori nel 1990, Walter e Sabine Erhard hanno ristrutturato l'azienda agricola mista in una cantina autocommerciale. Una casa per gli ospiti è allegata. I vigneti coprono 7,5 ettari nelle località di Landsknecht (Obervolkach), Kiliansberg (Großlangheim), Ratsherr (Volkach) e Lump (Escherndorf). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner (30%), Müller-Thurgau (30%), Pinot Bianco, Riesling, Kerner, Scheurebe e Bacchus, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero, Domina, Regent e Schwarzriesling. La viticoltura naturale e rispettosa dell'ambiente è praticata con coerenza. La gamma di prodotti comprende anche succhi d'uva, vini spumanti, vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili (vinaccia, prugna mirabelle, damson). La cantina è membro delle due associazioni di viticoltori Frank & Frei e Vinissima ..

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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