Il vitigno bianco è una piantina ad impollinazione aperta di Concord. Contiene geni di Vitis labrusca e Vitis vinifera. Fu selezionato negli Stati Uniti nel 1889 da Ephraim Wales Bull (1806-1895). La varietà è usata principalmente come uva da tavola. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena