Termine (anche heterosis = dissimilarità, heteros = l'altro) per indicare le prestazioni pronunciate degli ibridi (incroci) nell'allevamento di piante e animali, che possono generalmente avere un effetto positivo attraverso caratteristiche positive.
Questo aspetto riveste un ruolo importante nella selezione di nuovi vitigni. Gli organismi fortemente eterozigoti (eterozigoti) (compresi gli esseri umani) presentano più tratti ereditari diversi rispetto a quelli di razza pura. Spesso sono più resistenti alle malattie e sono in grado di adattarsi meglio alle mutevoli condizioni ambientali. Anche la vite è eterozigote, motivo per cui l'incrocio tra diverse varietà è generalmente vantaggioso. D'altra parte, l'autofecondazione (autofecondazione) comporta effetti negativi sulla consanguineità. Tuttavia, questo non ha importanza, poiché la propagazione non è generativa (sessuale) ma vegetativa.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien