La Repubblica parlamentare di Etiopia, con capitale Addis Abeba, si estende per 1.104.300 km². Il Paese si trova nell'Africa nord-orientale, sul Corno d'Africa, e confina a nord con l'Eritrea, a ovest con il Sudan e il Sud Sudan, a sud con il Kenya e a est con la Somalia e Gibuti. Dal 980 a.C. fino al 1974, il Paese era conosciuto anche come Abissinia (più raramente abissinia). Nel 1974, i circa 700 anni di governo della dinastia salomonica terminarono con un colpo di Stato. L'Etiopia è considerata uno dei Paesi di origine dell'uomo moderno e il Paese di origine del caffè.
Il vino d'uva è conosciuto fin dal III secolo, ma la bevanda nazionale è il vino di miele. Esistono tre zone climatiche a seconda dell'altitudine. Si tratta della zona tropicale-calda fino a 1.800 metri, in cui sono possibili due raccolti di frutta, della zona caldo-temperata da 1.800 a 2.500 metri e della zona fresca sopra i 2.500 metri di altitudine. Alle altitudini più elevate, il clima con sufficienti precipitazioni è relativamente adatto alla viticoltura. La prima azienda vinicola fondata qui nel 1943 è stata Awash, nella capitale Addis Abeba. Nel frattempo, anche la società commerciale francese Castel Frères ha investito. Nel 2021, i vigneti coprivano 2.512 ettari, ma il volume di produzione di vino era di soli 8.000 ettolitri. La maggior parte dei terreni è utilizzata per l'uva da tavola. L'indice delle varietà d'uva con le varietà celtiche (statistiche Kym Anderson):
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)