Eucaristia

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All'interno della Chiesa cristiana ci sono state per secoli le seguenti dispute: il vino deve essere fornito a tutti i fedeli che partecipano alla Messa o solo al sacerdote? Deve essere necessariamente vino bianco o vino rosso, o è irrilevante? Il vino può essere mescolato con l'acqua? Sono ammessi succo d'uva, spumante o altre bevande al posto del vino? E come si affrontano queste domande, che sono ferocemente dibattute da molti ecclesiastici altamente istruiti, o il consumo problematico di alcol da parte di bambini, malati e alcolisti? E infine: il vino (il vino di massa) deve essere prodotto in modo speciale secondo certe regole "cristiane"?

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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