La città vecchia di Évora, nel sud del Portogallo, circondata da mura romane, è stata dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 1986. I re portoghesi si fecero eleggere qui dal XII secolo. Oltre alla viticoltura, il paesaggio collinare è anche sede di oliveti e querce da sughero. L'ex zona DPI (precursore della DOC) che prende il nome dalla città è diventata una delle otto sottozone della zona DOC Alentejo nel 2003 (vedi qui).
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien