Falstaff (Giornale del vino)

Prendendo il nome dalla figura letteraria John Falstaff nell'Enrico IV di William Shakespeare (1564-1616), la rivista di vino e gourmet Falstaff è stata fondata nel 1980 dai due giornalisti economici Hans Dibold e Helmut Romé (1939-2021). Viene pubblicato nove volte all'anno e si occupa di vino, cibo, viaggi culinari e lifestyle. È in gran parte di proprietà della famiglia Rosam. Con circa 200.000 lettori regolari e 925.000 persone nel suo pubblico allargato, è la rivista di vino austriaca con la più alta circolazione e la più antica. Un portale online è stato aperto nel 2010.

I contenuti principali sono argomenti di vino nazionali e internazionali, più articoli sulla scena gastro-gourmet, il turismo del vino, le auto e i sigari. Oltre alla rivista, Falstaff-Verlag pubblica ogni anno una guida dei ristoranti, una guida Heurigen& Buschenschank, una guida Bar & Spirits e diverse guide dei vini. La "Wein Guide Österreich/Südtirol" descrive più di 4.000 vini, che dal 2007 sono stati valutati con un massimo di cinque stelle; la base è però il sistema dei 100 punti. Oltre alla versione tedesca, ci sono anche le versioni inglese e russa. Nel 2010 è stata fondata una filiale in Germania con sede a Düsseldorf e, oltre alla rivista gourmet, che viene pubblicata otto volte l'anno, vengono pubblicate annualmente la Gasthaus Guide e la Wein Guide. Il primo numero di Falstaff Svizzera è stato pubblicato nel novembre 2014.