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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,384 voci dettagliate.

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fastidioso

Designazione (anche sinusoidale) nell'ambito della valutazione e dell'indirizzo dei vini, che certifica una "buona costituzione" e quindi la conservabilità o la longevità grazie a un corrispondente contenuto di estratto totale e acidità. La variante "a nervi fini" è una forma un po' più sottile. Entrambi i termini sono spesso utilizzati anche come attributi più descrittivi; due esempi sono " struttura nervosa" o " corpo nervoso". Un termine correlato o simile è racy. I termini correlati all'acidità sono fine-acido, fresco, vivace e piccante. Una proporzione eccessiva o disarmonica di acidi viene descritta con i termini aggressivi, acetici, taglienti, aspri e taglienti.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 3 novembre 2022 at 12:52.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,384 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,718 Pronunce · 202,906 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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