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fastidioso

Designazione (anche sinusoidale) nell'ambito della valutazione e dell'indirizzo dei vini, che certifica una "buona costituzione" e quindi la conservabilità o la longevità grazie a un corrispondente contenuto di estratto totale e acidità. La variante "a nervi fini" è una forma un po' più sottile. Entrambi i termini sono spesso utilizzati anche come attributi più descrittivi; due esempi sono " struttura nervosa" o " corpo nervoso". Un termine correlato o simile è racy. I termini correlati all'acidità sono fine-acido, fresco, vivace e piccante. Una proporzione eccessiva o disarmonica di acidi viene descritta con i termini aggressivi, acetici, taglienti, aspri e taglienti.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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26,410 Parole chiave · 47,048 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,744 Pronunce · 205,645 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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