Fecondazione incrociata

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Termine che indica il trasferimento dei grani di polline da un fiore allo stigma di un secondo fiore di un'altra pianta (impollinazione incrociata), causando la fecondazione incrociata (xenogamia). Nel caso della vite, può trattarsi di una vite vicina della stessa varietà, ma anche di una vite di qualsiasi altra varietà proveniente da un vigneto vicino. A ciò si contrappone l'autofecondazione (autofecondazione) all'interno di un fiore ermafrodita (autogamia) o tra due fiori diversi della stessa pianta (fecondazione tra vicini = geitonogamia). Nella maggior parte delle viti coltivate, l'autofecondazione avviene all'interno del fiore ermafrodita. Nel caso di vitigni puramente femminili, la fecondazione incrociata deve essere forzata da varietà ermafrodite piantate nelle vicinanze o in un insieme misto. Nel caso di nuove varietà, la fecondazione incrociata della varietà madre con il partner desiderato o selezionato, la varietà padre, viene effettuata deliberatamente o intenzionalmente.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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