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Federspiel

Una categoria di marchio di zona dell'associazione di viticoltori della Bassa Austria Vinea Wachau Nobilis Districtus per i vini bianchi secchi. In totale, ci sono tre livelli di qualità Steinfeder, Federspiel e (il più alto) Smaragd. Il nome Federspiel deriva dalla falconeria, che un tempo era molto popolare nella regione vinicola di Wachau. I Federspiel (anche Luder, Vorlass) sono ali legate di una colomba bianca, che venivano lanciate in aria dal falconiere per attirare un falco che era volato via. Il nome vuole simboleggiare l'eleganza grintosa di questi vini bianchi secchi. Il peso del mosto deve essere di almeno 17 °KMW (85 °Oe), la gradazione alcolica può essere compresa tra 11,5 e un massimo di 12,5% vol; nessun arricchimento può avvenire. Questo livello corrisponde al livello di qualità austriaco generalmente valido Kabinett.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,121 Parole chiave · 46,882 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,455 Pronunce · 188,555 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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