Un termine comunemente usato in Austria (anche Kellerstunde) per un incontro di persone affini in una cantina tradizionale in una Kellergasse spesso situata fuori dal Gewmeinde. Partie significa un gruppo di uomini per lo più. Questo serviva soprattutto ai viticoltori e ai loro amici come luogo di soggiorno e di ritiro per lo scambio di idee su Dio e sul mondo, per cui il consumo di vino era obbligatorio. La durata era di solito molto più lunga di un'ora. Vedi anche alla voce dogana in viticoltura.
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien