Denominazione di un singolo vigneto in Germania. Oltre a quelli elencati in dettaglio qui sotto, ci sono anche tali vigneti nei comuni di Duchroth (Nahe), così come Ediger e Ernst (Mosel). Nella regione di coltivazione del Pfalz, c'è un Großlage chiamato Feuerberg.
Il nome deriva dal suolo vulcanico. I vigneti, che sono orientati sul pendio da sud-ovest a sud, così come nella zona pianeggiante a ovest, a un'altitudine da 200 a 240 metri sul livello del mare con un'inclinazione del pendio da 0 a 45%, comprendono 83 ettari di vigneti. Le parcelle esposte a sud-ovest nel terzo superiore sono protette dai venti freddi del nord. I terreni vulcanici scuri e termici, che danno il nome al vigneto, hanno uno strato di loess sui pendii. Qui si coltivano principalmente le varietà Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero. I membri della cooperativa di viticoltori Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl, così come le cantine Bercher e Bercher-Schmidt, per esempio, hanno azioni nel sito.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)