Finca Élez

Descrizione produttore per "Manuel Manzaneque S.L."

L'azienda vinicola "Manuel Manzaneque Finca Élez" si trova nel comune di El Bonillo (provincia di Albacete), nella regione spagnola della Mancia (Castilla-La Mancha). È stata fondata nel 1992 dall'ex attore e produttore teatrale madrileno Manuel Manzaneque e poi acquisita da Olallo Villoldo e Llanos Ruiz nel 2020. La zona di "Finca Élez" è stata classificata nel 2003 come Vino de Pago, il più alto livello di qualità vinicola spagnola. I vigneti nella regione montuosa della Sierra de Alcarz si estendono per 40 ettari ad un'altitudine di 1.080 metri sul livello del mare, su terreni argillo-sabbiosi intervallati da calce e marna. Vengono coltivate le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Syrah e Tempranillo, alcune delle quali importate dalla Francia. Dal 2011 i vigneti sono coltivati secondo le regole certificate della viticoltura biologica. La gamma di prodotti comprende diversi vini Vino de Pago ottenuti da queste varietà di uve, che vengono maturati in vasche di acciaio inox o in botti di barrique, a seconda del tipo di vino. Ogni anno vengono prodotte circa 200.000 bottiglie di vino.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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