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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,382 voci dettagliate.

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Fischer Stephan

Descrizione produttore per "Weingut Stephan Fischer"

Il "Sekt- und Weingut Stephan Fischer" si trova nel comune di Zell-Merl (zona Burg Cochem - Terrassenmosel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. La cantina ha una tradizione di oltre 300 anni ed è ora gestita da Stephan Fischer, la decima generazione della famiglia Fischer. I vigneti coprono tre ettari di vigneti in ardesia ripida pendii Burglay-Felsen e Nussberg (Zell). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot bianco e Pinot grigio. Questi sono i vigneti di a piede franco. Le misure di promozione della qualità nel vigneto sono la potatura corta, la concimazione, la coltivazione del suolo e la defogliazione della zona dell'uva. Solo l'uva fisiologicamente matura e sana viene lavorata con una raccolta manuale selettiva. I vini sono maturati a lungo sulle fecce fini in un modo che è tipico della varietà e del vigneto. Una specialità della casa sono dal 1989 prodotti vini spumanti fermentati in bottiglia.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,382 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,716 Pronunce · 202,680 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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