Fisiologia

La fisiologia (greco phýsis = natura, lógos = insegnamento) è lo studio dei fondamenti dei processi vitali, in particolare dei processi e delle funzioni vitali in un organismo. Si tratta dei processi vitali biofisici nelle cellule, nei tessuti e negli organi di tutti gli organismi viventi, nell'interazione di tutti i processi fisici, chimici e biochimici.

Photosynthese

La fisiologia vegetale è lo studio dei processi vitali delle piante con il processo vitale centrale della fotosintesi (immagine). Altri aspetti sono i processi di crescita, la differenziazione degli organi, le reazioni agli stimoli ambientali, il trasporto di sostanze e la comunicazione tra cellule, tessuti e organi. Nel caso della vite, esiste il concetto di maturità fisiologica, importante per la vendemmia. Al contrario, la morfologia (greco morphé = forma, forma) è lo studio delle forme e delle caratteristiche e la fenologia (greco phaíno = appaio) è lo studio dell'aspetto stagionale o del ciclo di sviluppo degli organismi. Vedi anche le parole chiave pertinenti alla voce vite.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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