Descrizione delle impressioni gustative(sapore) e trigeminali(senso del tatto) percepite nel contesto dell'attrattiva o della valutazione di un vino, che ne descrive il carattere senza sforzo. Un vino di questo tipo trasmette un'impressione generale omogenea, calma e senza resistenze, senza elementi ingombranti o aspri. I tannini sono finemente integrati e solo leggermente astringenti, mentre l'acidità appare armoniosamente integrata. Al palato, il vino appare sciolto, morbido e senza vincoli strutturali, con un buon equilibrio interno.
![]()
Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach