Fleury Père et Fils

Descrizione produttore per "Fleury Pere et Fils"

La Maison Champagne si trova nel piccolo comune di Courtenon, sull'alta Senna, sulla Côte des Bar, nel dipartimento dell'Aube, nella parte occidentale della Champagne. L'azienda è stata fondata nel 1895 da Emile Fleury e inizialmente lavorava solo le uve di altri viticoltori. Dal 1901 si aggiunse la viticoltura propria, ma le uve venivano consegnate ad altre grandi case. Sotto il figlio Robert Fleury, nel 1929 lo champagne fu commercializzato per la prima volta con il suo nome. All'epoca era uno dei pochi récoltants manipulants che volevano produrre uno champagne di alta qualità. Suo figlio Jean-Pierre Fleury (1947-2023) voleva inizialmente diventare astronomo, ma poi rilevò il vigneto di famiglia nel 1970. I vigneti si estendono su 13 ettari, coltivati principalmente con la varietà principale Pinot Noir (85%) e Chardonnay, oltre a piccole riserve di Pinot Bianco e Pinot Grigio. Alcune uve vengono acquistate da viticoltori convenzionati.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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