Foëx Gustave

Foëx Gustave Gustave Louis Emile Foëx (1844-1906), scienziato francese e professore di enologia, fu il primo direttore della "École Nationale Supérieur Agronomique" a Montpellier (Languedoc). Tra le altre cose, fu coinvolto nella lotta contro la peronospora e la fillossera e creò il portainnesto e il vitigno "333 EM" nel 1883. Già nel 1868, sostenne che la fillossera non poteva aver avuto origine in Europa, poiché avrebbe spazzato via le viti e la viticoltura del continente molto tempo fa. Piuttosto, deve essere venuto da un paese dove viveva come parassita su piante che si erano adattate al parassita.

Questa ipotesi fu poi confermata dal botanico francese Jules Émile Planchon Jules Émile (1823-1888) durante un viaggio di studio in Nord America nel 1873, dove incontrò l'entomologo Charles Valentine Riley Charles Valentine (1843-1895), che dimostrò che l'insetto francese era identico a quello americano. Insieme a Pierre Viala Pierre (1859-1936), Foëx fu autore delle opere "Le Mildiou ou Peronospora de la vigne" (Peronospora) e "Ampélographie américaine" (Vite americana). L'immagine mostra un monumento nel campus dell'Università di Montpellier in onore dello scienziato. Vedi anche sotto le personalità della viticoltura.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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