Fontanara

Il vitigno bianco (anche Würzburg B 51-4-10) è un nuovo allevamento tra Rieslaner x Müller-Thurgau, che è stato confermato dalle analisi del DNA pubblicate nel 2012. L'incrocio fu fatto nel 1951 dal Dr. Hans Breider (1908-2000) all'Istituto statale bavarese per la viticoltura e l'orticoltura a Würzburg. A proposito, gli stessi genitori hanno prodotto anche le due nuove varietà Albalonga e Montagna. La protezione della varietà è stata concessa nel 1979. Il nome significa "primavera fresca" e si riferisce al gusto fresco e vivace dei vini bianchi simili al riesling. Nel 2016, un ettaro di vite è stato designato in Germania (Franconia) (statistiche di Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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