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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,119 voci dettagliate.
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Formazione su traliccio

Termine generico per indicare il sistema di coltivazione dell'uva da vino più diffuso e più antico al mondo. Era già utilizzato dai Romani nell'antichità. In orticoltura viene utilizzato per molti tipi di frutta. Le viti ornamentali o l'uva da tavola sono spesso allevate a scopo decorativo su una parete, sia a piede libero sia utilizzando ausili per l'arrampicata come telai di legno o tralicci. Per le uve da vino coltivate nei vigneti, i tralci vengono fissati o guidati nella forma desiderata per mezzo di sistemi di supporto in innumerevoli varianti. In questo sistema si forma una parete verticale di fogliame (traliccio) con l'aiuto di diversi fili. Tuttavia, la pergola orizzontale può essere chiamata anche traliccio. La parete fogliare ha uno spessore di circa 20-30 cm. Come regola generale, si dovrebbero formare al massimo 15 germogli per metro lineare per evitare il compattamento. Esiste una formazione a traliccio basso o chiamata anche formazione Guyot, dal nome dell'inventore Jules Guyot (1807-1872) (vedi dettagli) e una formazione a traliccio normale.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,119 Parole chiave · 46,879 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,453 Pronunce · 188,541 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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