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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,036 voci dettagliate.

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Fortificazione

Sinonimo di ; vedi lì.

Termine (anche spritzing) per l'aggiunta di alcol per lo più puro al mosto d'uva o al vino. Il termine deriva da Sprit (spirito) o Esprit (spirito francese). Tuttavia, il termine spriten non è definito nel diritto del vino; i testi giuridici pertinenti si riferiscono sempre all'"aggiunta di alcol". Questa forma di vinificazione ha una vecchia tradizione soprattutto nei paesi del sud come l'Italia, la Francia, la Grecia, il Portogallo e la Spagna ed era usata in passato soprattutto per rendere il vino più durevole, soprattutto per i...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,036 Parole chiave · 46,813 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,371 Pronunce · 184,971 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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