Nome di un vino rosso a bassa gradazione alcolica del nord Italia. È fatto dalle varietà American Clinton o Isabella della specie Vitis labrusca. Il nome deriva da "fragola" e si riferisce al tipico aroma di fragola (vedi qui). È un vino di consumo semplice o una bevanda simile al vino. Tuttavia, tali vini non sono commercializzati come vini di qualità e sono anche in parte prodotti solo per il consumo domestico. Vini simili in altri paesi sono chiamati Americano o Erdbeerer (Svizzera) e Uhudler (Austria).
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach