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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,382 voci dettagliate.

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Freisa d'Asti

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Descrizione regione per"Freisa d'Asti DOC"

Zona DOC per i vini rossi nella regione italiana del Piemonte. La zona copre l'area collinare della provincia di Asti con 171 ettari di vigneti in 118 comuni. Se le uve provengono da vigneti classificati, può essere indicato il sito Vigna plus. Il vino è prodotto con il 90% (fino al 2020 era il 100%) della varietà Freisa, il resto può essere costituito da altre varietà. Il vino deve avere almeno 11,5% di alcol in volume, o 12% se il vigneto è nominato. Per il Superiore, 12,5% e almeno 12 mesi di invecchiamento, di cui 6 mesi in barrique. Esiste anche uno Spumante (11%) nelle varianti Metodo classico (fermentazione in bottiglia) e Metodo martinotti (Méthode charmat = metodo di fermentazione in vasca).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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