Froelich Gustav Adolf

Il proprietario tedesco del vino Ökonomierat Gustav Adolf Froelich (1847-1912) viveva nella città di Edenkoben (Renania-Palatinato). È considerato un pioniere della viticoltura perché ha affrontato precocemente le nuove tecniche. Fu uno dei primi a combattere l'oidio nei suoi vigneti con lo zolfo e sperimentò il controllo della peronospora con il brodo bordolese. Ha guadagnato meriti speciali a partire dall'anno 1876 con la marcatura, la propagazione separata e l'impianto di viti singole della varietà Silvaner e ha così fondato la selezione dei cloni nell'allevamento della vite in Germania. Nel 1925, il suo alto allevamento di Silvaner fu il primo vitigno ad essere iscritto nel registro di allevamento della DLG (Società agricola tedesca). Froelich ha anche creato la nuova varietà Dunkelfelder.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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