Frontenac

Il vitigno rosso (anche Minnesota 1047) è un nuovo incrocio interspecifico tra Landot 4511 (Landot Noir) x Riparia 89. Contiene geni di Vitis aestivalis, Vitis berlandieri, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato da Peter Hemstad e James Luby nel 1978 all'Università del Minnesota. Quest'ultimo aveva trovato la varietà di padre a Jordan nel Minnesota. La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1996. Due mutazioni di colore sono Frontenac Gris, scoperto nel 1992, e Frontenac Blanc, scoperto nel 2005. La vite a maturazione medio-tardiva è generalmente resistente alle malattie della vite, ma soprattutto alla peronospora ed è estremamente resistente al gelo fino a meno 34 °Celsius. Produce vini rossi pieni di carattere con aromi di cassis, ciliegie e prugne senza foxtone. Questi sono usati per i vini rossi e rosati e per i vini fortificati in stile porto. Le tre varietà sono coltivate in Canada e negli Stati Uniti. Frontenac in Canada (64 ha) e USA (148 ha) su 212 ettari, Frontenac Blanc in Canada (26) e USA (0,1 ha) su 26 ettari, e Frontenac Gris in Canada (25) e USA (66 ha) su 92 ettari (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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