Futures

Termine inglese per ordinare i vini in anticipo; vedi alla voce abbonamento.

Pre-ordine o impegno per l'acquisto di un vino, ancora prima che venga prodotto e imbottigliato o, nel caso estremo, addirittura prima della vendemmia (fr. sur souche: dal ceppo = vite). In inglese si usa anche il termine "Futures" (significativamente per "commercio futuro"). Si desidera così assicurarsi vini particolari, per i quali ci si aspetta una qualità di prima classe o che viene considerata fiduciosamente tale. Inoltre, questi vini sono più economici rispetto a quelli disponibili nel normale commercio del vino. Questa prassi è particolarmente popolare in tempi di forte domanda per annate molto buone di produttori di vino di solito rinomati.

Vini Grand Cru-Classé

Questo è particolarmente comune per i...

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Roman Horvath MW
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