Gallo nero

Marchio del Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico, fondato nel 1924. A quel tempo, c'erano 33 membri, che sono cresciuti fino a più di 600 oggi. Producono circa l'80% del Chianti Classico. Il "Gallo Nero" è il simbolo storico della "Lega militare del Chianti", una sorta di federazione militare del Chianti che governò il territorio dal XIV secolo in poi.

Secondo la leggenda, un gallo nero ha anche giocato un ruolo importante nel definire i confini geografici del territorio del Chianti. Il pittore di corte dei Medici Giorgio Vasari (1511-1574) dipinse il gallo nero come allegoria del Chianti Classico sul soffitto del Salone dei Cinquecento in Palazzo Vecchio a Firenze.

In passato, l'associazione di protezione del Chianti si chiamava "Consorzio del Gallo Nero", ma il nome "Gallo Nero" fu rivendicato dalla multinazionale californiana del vino Gallo. Dopo una lunga disputa legale, nel 2005 è stato deciso che il nome "Gallo Nero" e il Gallo Nero in combinazione non potevano più essere usati fuori dall'Italia dal consorzio di protezione. Pertanto, il cambiamento alla denominazione sopra menzionata doveva essere fatto. La seconda associazione "Vino Chianti Classico" ha raggiunto un accordo con il Consorzio nel 2005 dopo 18 anni di disputa. È stato sviluppato un concetto di marketing comune. Ora, tutti i vini della zona di coltivazione del Chianti Classico portano il simbolo del Gallo-nero accanto al nastro rosa della DOCG. Presidenti del consorzio: dal 2006 Marco Pallanti (Castello di Ama), dal 2012 Sergio Zingarelli (Rocca delle Macie), e dal 2018 Giovanni Manetti (Fontodi).