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Zona DOC per il vino bianco nella regione italiana del Veneto. La zona comprende i comuni di Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino e Zermeghedo nella provincia di Vicenza. La zona del Classico ne comprende una parte minore. Le indicazioni geografiche Creari, Faldeo, Monti di Mezzo, San Marco, Selva e Taibane possono essere utilizzate per i tipi di vino Gambellara Classico, Gambellara Superiore e Gambellara Classico Vin Santo.

Il vino è prodotto da Garganega (max. 80%), Pinot Bianco = Pinot Bianco, Chardonnay e Trebbiano di Soave/Trebbiano Nostrano = Verdicchio Bianco (max. 20%). Per lo Spumante, la Durella può essere usata in aggiunta. Ci sono i tipi di vino Gambellara, Gambellara Superiore, Gambellara Spumante, Gambellara Classico e Gambellara Classico Vin Santo. Nel 2008, il vino dolce Recioto di Gambellara da uve appassite è stato classificato come DOCG.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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