Gamza

Sinonimo (anche Gamza de Varna, Gomza, Gumza, Gymza, Gmza) per il vitigno Kadarka; vedi lì.

Il vitigno rosso è originario dei Balcani. Ci sono circa 150 sinonimi, il che indica una grande età. I più importanti, raggruppati in ordine alfabetico per paese, sono Kallmet (Albania); Gamza, Gamza de Varna, Gumza, Gymza, Varnenska Gimza (Bulgaria); Bleu de Hongrie, Kadarka Noir, Raisin Turc, Skutariner Noir (Francia); Branicevka, Branicevka Mekis, Gomza, Skadarka (Croazia); Blauer Kadarka, Blaue Ungarische, Edle Ungartraube, Rubinroter Kadarka, Schwarzblauer Tokayer, Schwarzer Kadarka, Schwarzer Mosler, Schwarzer Skutariner (Austria); Cadarcă, Cadarcă Neagră, Cadarcă de Miniș, Lugojana (Romania); Skadarka, Skadarka Crna, Vinta (Serbia); Fekete Budai, Kadarka Kék, Ludtalpu Törökszölö,...

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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