Garandmak

Il vitigno bianco è originario dell'Armenia o dell'Azerbaijan; il nome significa "coda grassa". I sinonimi sono Alani Chagog, Alivoruk, Garand Mac, Garan Dmak, Garann Tmak, Dik Chardji, Dick Hardzy, Dick Kharjy, Dik Hardji, Dik Hardzhi, Dik Kharadji, Dik Khardji, Garan Dmak e Sansar Xerci. La varietà era un partner di incrocio nella nuova varietà Nerkeni. La vite a maturazione medio-tardiva è resistente al gelo e alla peronospora, ma suscettibile all'oidio. Viene coltivato nell'Armenia occidentale, principalmente nella provincia di Armavir, ed è usato come miscela in semplici vini bianchi e da dessert, così come per la produzione di uva da tavola, succo d'uva e distillati. Si dice che esistano anche azioni più piccole in Ucraina. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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