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Zona DOC per vini rossi, rosati e bianchi nelle regioni italiane di Lombardia e Veneto. La zona comprende 25 comuni della provincia di Brescia e 6 della provincia di Mantova (entrambi in Lombardia), e 44 della provincia di Verona (Veneto) a est del lago di Garda. L'area del Classico comprende i comuni della provincia di Brescia. Qui, le uve provenienti da vigneti classificati possono essere indicate con la denominazione Vigna seguita dal nome del vigneto. Le indicazioni geografiche Moniga, Raffa, Picedo e Mocasina sono possibili.

I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, il resto può essere costituito da altre varietà ammesse. I vini rossi sono Barbera, Cabernet (Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Carmenère), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina (Corvina Veronese), Marzemino, Merlot e Pinot Nero (Pinot Noir). I vini bianchi sono Chardonnay, Cortese, Garganega, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Riesling Italico (Welschriesling), Sauvignon (Sauvignon Blanc) e Tai o Friulano (Sauvignonasse).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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