Gay

Descrizione produttore per "Maurice Gay SA"

La casa commerciale di vini "Maurice Gay SA" si trova nel comune di Chamoson nel cantone svizzero del Vallese. È stato fondato nel 1883 dal viticoltore e commerciante Jean Gay. Dal 1968, è affiliata alla società Obrist (cantone di Vaud) e appartiene quindi al gruppo Schenk. Nel cuore dell'azienda ci sono i domini Champmarais, Châtroz, Corbassières, Molignon, Ravanay e Uvrier. Questi vigneti coprono 20 ettari di vigne, tutti situati su pendii terrazzati nel Vallese centrale. L'uva viene acquistata da più di 400 viticoltori a contratto costantemente controllati, e la quantità annuale è di circa 1,5 milioni di chilogrammi. Il fiore all'occhiello della casa è il Fendant "Les Mazots" (Chasselas). Una vasta gamma di vini è prodotta da diverse varietà. Questi sono per esempio Dôle (Pinot Noir e Gamay), Dôle Blanche (bianco pressato), Oeil de perdrix (Rosé da Pinot Noir), Pinot Noir, Humagne Rouge (Cornalin) e Syrah, così come Johannisberg (Silvaner), Chardonnay, Amigne, Petite Arvine (Arvine) e Muscat Blanc.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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