Forma speciale di gelo; vedi qui.
Condizione climatica con una temperatura inferiore a 0 °Celsius o 32 °Fahrenheit. In generale, la temperatura dell'aria viene misurata a un'altezza di 1,25 metri dal suolo; a questa altezza, le temperature sono sempre leggermente più alte rispetto al livello del suolo. In meteorologia, la brina a livello del suolo viene definita " brina al suolo". Si fa una distinzione di base tra gelo da irraggiamento e gelo aggettivo. La brina da irraggiamento si verifica nelle notti asciutte, limpide e senza vento, quando il calore irradiato dal suolo o dai tessuti vegetali fuoriesce senza ostacoli nell'atmosfera grazie all'assenza di nuvole, nebbia o foschia. L'aria più fredda (e pesante) affonda al suolo e si raccoglie in superficie, preferibilmente in depressioni basse. L'aggettivo (che significa "aggiunto") gelo è causato dall'afflusso di aria già raffreddata da altri luoghi. Può provenire da zone molto distanti, come una lunga valle.
Un certo grado di protezione può essere raggiunto adottando misure appropriate al momento dell'impianto dei vigneti. Una posizione collinare da cui l'aria fredda fluisce verso le zone più basse (drenaggio dell'aria) e forme di coltivazione alte sono di grande vantaggio. Le zone basse e pianeggianti sono più a rischio. Il controllo del gelo nel vigneto si ottiene utilizzando macchine del vento (o anche elicotteri), che mescolano artificialmente l'aria con quella più calda degli strati superiori. Si utilizzano anche forni a fumo per il riscaldamento, grandi stufe e mezzi simili. L'irrigazione artificiale può provocare un riscaldamento diretto delle viti e del terreno perché il calore viene rilasciato quando l'acqua gela o un sottile strato di ghiaccio sulle parti della pianta forma un rivestimento protettivo.
Nell'emisfero settentrionale, le gelate primaverili sono generalmente indicate come gelate tardive (anche gelate di maggio nel mese in questione) e quelle di fine...
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden