Il genotipo (dal greco antico génos = genere, sesso, týpos = forma, immagine) è l'insieme del DNA di un organismo (uomini, animali, piante). Due organismi i cui geni differiscono anche in un solo locus genico (una posizione del genoma, cioè l'intero materiale genetico) hanno un genotipo diverso. Il termine "genotipo" si riferisce quindi alla combinazione completa di tutti gli alleli (segmenti di DNA).
Il genotipo di un vitigno può essere determinato al 99,99% solo attraverso l'analisi del DNA. I tre vitigni Cabernet Sauvignon, Riesling e Sangiovese, ad esempio, sono tre genotipi diversi. Hanno alleli diversi in alcuni punti del loro DNA. Per determinare la parentela, tuttavia, è necessario confrontarli con altri genotipi per i quali è già stata effettuata l'analisi del DNA. Un ampio database con migliaia di campioni di DNA L'Istituto Julius Kühn (JKI) e l'Istituto di selezione della vite Geilweilerhof di Siebeldingen (Palatinato) gestiscono il database internazionale dei vitigni VIVC con 24.000 voci.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien