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La "Cantina biologica Geyerhof" si trova nel comune di Furth bei Göttweig nella regione vinicola di Kremstal (Bassa Austria). La fattoria era già menzionata nel 12° secolo, la storia della famiglia Geyer risale al 16° secolo. A causa della trasmissione della fattoria nella linea femminile, il nome della famiglia è spesso cambiato. Ilse Maier aveva già acquisito conoscenze pratiche nelle cantine tedesche e francesi durante le sue vacanze scolastiche. Ha studiato presso l'Università di Risorse Naturali e Scienze della Vita Applicata in Wien e ha terminato i suoi studi con una tesi di diploma sulla viticoltura argentina. Dopo il ritorno dal suo viaggio all'estero, si è unita all'azienda vinicola dei suoi genitori. Sua sorella Christine si è trasferita alla cantina Nikolaihof quando si è sposata. Dopo il suo matrimonio con Josef Maier nel 1988, è stato deciso per l'allora cinque ettari di cantina di convertirsi alla viticoltura biologico-biologica e di attuarla in modo coerente.

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Dr. Edgar Müller

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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