Giacosa Bruno

Descrizione produttore per "Bruno Giacosa"

La cantina si trova nel comune di Neive, nella regione italiana del Piemonte. È stata fondata nei primi anni '90 dalla leggenda enologica italiana Bruno Giacosa (1929-2018), che, insieme ad Angelo Gaja, ha posto le basi per la rivoluzione della qualità in Piemonte negli anni '60. Per molto tempo, Giacosa non ha posseduto alcun vigneto ma ha lavorato come acquirente di uva. Il solitario era anche chiamato "grande silenzioso" a causa della sua introversione. Giurava sui metodi non invasivi in cantina, cioè spostare il vino il meno possibile. Dato che non pensava molto all'invecchiamento in barrique nuove e alla filtrazione, era considerato un tradizionalista, ma era sempre aperto verso nuove tecniche e scoperte. Con il supporto del suo maestro di cantina Dante Scaglione, era tra i migliori produttori di vino in Italia. Dopo la morte di Giacosa, la cantina è gestita da sua figlia Bruna, che aveva già una posizione di responsabilità dal 2004.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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Giacosa Bruno

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