La cantina si trova nella Freistadt Rust nel Burgenland (Austria). Il Freihof risale al 15° secolo ed è un patrimonio mondiale dell'UNESCO. La cantina è gestita da Erich e Claudia Giefing. Erich Giefing ha gestito il ristorante gourmet "Backstube" a Rust e si è dedicato completamente alla viticoltura dalla metà degli anni '90. I vigneti coprono 16 ettari nei vigneti Bandkräftn, Gemärk, Rieglband, Umriss e Wald. Sono piantati al 90% con varietà di vino rosso come Blaufränkisch (50%), Zweigelt, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e St. Laurent, e al 10% con le varietà di vino bianco Chardonnay, Furmint, Welschriesling, Pinot Gris e Neuburger.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach