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Ginestra

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Biancatenera, Biancazita, Ginestro e Nocella. È stato menzionato nel 1825 come una delle principali varietà della provincia di Napoli in Campania. Le analisi del DNA effettuate nel 2005 hanno rivelato una possibile relazione con la varietà Caprettone. La vite a maturazione tardiva è suscettibile alla Botrytis. Produce vini bianchi acidi con aromi di ginestra, che sviluppano toni che ricordano il Riesling con l'età. La varietà è coltivata in piccole quantità nella provincia campana di Salerno, sulla costa amalfitana. È consentito lì nel vino DOC Costa d'Amalfi. Nel 2016, 0,5 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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