Gioia del Colle

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Descrizione regione per"Gioia del Colle DOC"

Zona DOC per vini rossi, rosati e bianchi nella regione italiana della Puglia. La zona comprende i comuni di Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Altamura, Casamassima, Cassano delle Murge, Castellana Grotte, Conversano, Gioia del Colle, Grumo Appula, Noci, Putignano, Rutigliano, Sammichele di Bari, Sannicandro di Bari, Santeramo in Colle e Turi nella provincia di Bari. Il Bianco è prodotto con Trebbiano Toscano (50-70%), oltre ad altre varietà autorizzate (30-50%). I vini Rosso e Rosato sono assemblati da Primitivo = Tribidrag (50-60%), Montepulciano e/o Negroamaro e/o Sangiovese (max. 40-50%), e Malvasia Nera = Malvasia Nera di Brindisi (max. 10%). Il vino rosso Aleatico Dolce (anche come Riserva e Liquoroso) è spremuto dall'Aleatico (max. 85%), così come le specie Nagroamaro, Malvasia Nera e Primitivo (max. 15%). Il vino rosso Primitivo (anche come Riserva) è prodotto dal 100% di questa varietà.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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