Gioielli d'autunno

Nella Germania meridionale, un termine comune per un membro femminile della mandria di aiutanti del raccolto. Nel dialetto del Rheingau, Muck significa "madre maiale". Questo si riferisce al fatto che, come criterio per la selezione onorevole, la donna doveva essere fisicamente "donna e forte" (muckelich). In questa antica usanza, soprattutto nel Rheingau, veniva scelta una donna che aveva tagliato l'ultima uva di un vigneto durante la vendemmia (autunno). Questo non è stato lasciato al caso, ma una persona particolarmente arguta e divertente è stata scelta e ha ricevuto questo compito. L'"Herbstmuck", la cui testa era decorata con viti o foglie e/o uva, si spostava nel vigneto con gli altri aiutanti della vendemmia, seduto sul latfass (botte speciale) trasportato da un carro trainato da cavalli. Una volta lì, l'Herbstmuck si è rivolto alla folla con un detto sul vino. Poi la fine del raccolto veniva celebrata con cibo e vino. L'Herbstmuck porta anche i primi Federweißen in chiesa. Nel comune di Rüdesheim, questa usanza è praticata ancora oggi. L'Herbstschmüerel ha avuto un altro ruolo divertente nella festa della vendemmia. Vedi anche alla voce Autunno e altre usanze alla voce Usanze della viticoltura.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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